Pasteurizador para leite C009

com aquecimentoautomático

Cuba de pasteurização com aquecimento elétrico até 90°C Esta cuba permite a pasteurização do leite e o aquecimento de sumos de fruta e de outros líquidos de consumo até uma temperatura máxima de 90°C. A temperatura de funcionamento da pasteurização e a velocidade de agitação são reguláveis. Dispomos de várias capacidades, de 50 a 1000L, adaptáveis às suas necessidades. Dependendo das opções seleccionadas, são possíveis outras funções como a produção de iogurte e creme de sobremesa. Para atender a diferentes posições de trabalho, a cuba pode ser equipada com um passadiço ou um sistema de elevação. Ficha técnica Fabricada inteiramente em aço inoxidável, está equipada com um aquecedor elétrico de imersão. O aquecimento pode ser melhorado com um permutador de calor de placas e uma bomba de circulação de água. O controlador programável pode armazenar até quatro receitas (de acordo com os seus critérios de agitação e temperatura). Opcionalmente, a cuba pode armazenar nove receitas e beneficia de um arranque retardado e de uma temperatura máxima de 90°C. Para produtos viscosos, recomenda-se equipar a cuba com agitação de corte. Isto evita a raspagem ao longo das paredes e facilita uma melhor homogeneização do produto.