Bio Coriandrum sativum, tanto as sementes como as folhas são utilizadas em pratos. Semear num local ensolarado e manter húmido. Colher as flores protectoras antes de colher as sementes, em setembro, com as sementes semi-maduras. Deixar amadurecer e secar sobre um pedaço de papel; a semente solta-se facilmente e pode ser recolhida com o papel.
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