A compostagem é um processo exotérmico de oxidação biológica de substâncias orgânicas por microorganismo aeróbio, presente em quantidade suficiente, sobre um substrato de biomassa orgânica rica em nutrientes, que fornece oxigénio e mantém um factor de PH constante e uma nebulização apropriada. A velocidade de trabalho e o arejamento óptimo permitido pelo torneiro são as suas principais características.
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