Macieira Sinfonia pbr

Tempo de amadurecimento: 30 - 35 dias após a Gala Planta: É uma variedade de meia estação, altamente produtiva. Os frutos são de grande tamanho, com forma alongada (tipo Stark). A cor é rosa claro sobre fundo verde. Fruta: tamanho grande e forma alongada (como Stark). A cor da fruta é rosa sobre um fundo verde. A polpa é muito firme (9,5 Kg na altura da colheita), com textura fina e boa suculência. O sabor é ligeiramente ácido com uma excelente qualidade alimentar global. O fruto é muito resistente na árvore e conserva-se muito bem também no armazém frigorífico, uma vez colhido. Brix: 14° -14,5° Acidez: 7,0 - 7,5 g/l de ácido málico