O separador de pedras é utilizado para fazer a seleção a seco de avelãs, macadâmias ou nozes arredondadas de impurezas como pequenos ramos, produtos vazios, terra, folhas, etc. O produto pode ser carregado por uma correia transportadora e/ou um elevador de baldes, o ventilador do separador faz a primeira limpeza do produto, removendo as impurezas mais leves. No seu interior existem dois ou mais discos, que rodando, permitem que as nozes rolem para fora e caiam no fundo da câmara; as pedras ficam na parte plana do disco, sendo depois retiradas por um fecho.
Fabricamos sistemas até 10 discos e é possível aplicar, a pedido, um crivo rotativo que efectua a pré - limpeza do produto (ver ventilador separador).
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