O MilkoScan™ FT3 oferece uma nova e inteligente abordagem à análise de produtos lácteos e bebidas à base de plantas, incluindo o poder de testar uma grande variedade de produtos líquidos e semi-sólidos com um tempo de funcionamento excepcional e uma consistência de resultados sem precedentes.
Valor
Instrumento inteligente para controlo e segregação rápida da plataforma, pagamento justo e rastreio de anomalias. Normalização de produtos para uma utilização óptima da matéria-prima e produtos de qualidade consistente. Controlo da qualidade dos produtos finais.
Tipo de amostra
Análise da composição de produtos lácteos líquidos e semi-sólidos tais como leite, natas, soro de leite, iogurte, creme fraiche, concentrados proteicos incluindo WPC, leite com chocolate, bem como bebidas à base de plantas tais como soja, amêndoa, aveia, arroz, leite de coco e de ervilha e muito mais.
Parâmetros
Calibrações globais: Gordura, proteínas, lactose (incluindo produtos com baixa lactose), sólidos totais, sólidos não gordos, ponto de congelação, acidez titulável, densidade, ácidos gordos livres, ácidos cítricos, caseína, ureia, sacarose, glucose, frutose e galactose. Rastreio de adulteração direccionado e não direccionado.
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