O FoodScan™ 2 Fish Meat Analyser é o novo padrão de ouro para uma análise rápida, precisa e fácil da carne de peixe e dos produtos de carne de peixe processados. Pode ser utilizado em todas as fases de processamento - desde a verificação da matéria-prima recebida até ao controlo do produto final.
Valor
O padrão de ouro na análise de carne de peixe. Calibrações globais prontas. Solução versátil - analisar muitos tipos de peixes.
Tipo de amostra
Qualquer tipo de amostra de carne de peixe moída ou homogeneizada.
Parâmetros
Gordura, humidade, proteínas e sal aquático.
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