Pasteurizador para leite

automático

Os Pasteurizadores MP da Milkplan são permutadores de calor para o processamento térmico do leite, para a produção de queijo branco (feta), iogurte, queijo duro, gelado, etc. Existem três tipos de pasteurizadores disponíveis: -Pasteurizador de leite MP -Pasteurizador de queijo MP -Pasteurizador de gelado MP Características -Design ergonómico e material de qualidade alimentar AISI 304 em aço inoxidável. Especificações técnicas -Excelente isolamento do depósito com parede dupla e espuma de poliuretano ecológica de dois componentes. -Permutador de calor fabricado com tecnologia laser, concebido para um fluxo de água mais rápido que proporciona uma eficiência óptima e combina poupança de energia e elevada durabilidade. -Motor de agitação integrado com um agitador especial por modelo, consoante a utilização. -Pés ajustáveis em aço inoxidável de alta resistência para nivelamento em superfícies irregulares. -Vareta de aço inoxidável para medição do conteúdo. -Sensor de imersão em aço inoxidável NTC IP68 AISI316 para indicação da temperatura. -Disponível numa variedade de capacidades diferentes. -Painel de controlo eletrónico em aço inoxidável com ecrã tátil a cores para um fácil controlo do processo de pasteurização. -O processamento térmico do leite (aquecimento, arrefecimento e agitação) é totalmente controlado através de software configurável. Características funcionais -Opção de arranque/paragem automática da agitação. -Alarmes sonoros e visuais para a conclusão de cada fase. Mais -O fornecimento de água quente ao circuito do pasteurizador pode ser efectuado através de caldeira a gás ou óleo ou aquecedor elétrico AQUECIMENTOS -Para o abastecimento de água fria ao circuito do pasteurizador, podem ser utilizados bancos de gelo. ARREFECIMENTO