O Refractómetro Digital de Leite DD-2 fornecerá estimativas fiáveis da percentagem de sólidos no leite residual e qualidade do colostro utilizando o Método Brix, a escala de concentração de proteínas totais do soro sanguíneo pode ser utilizada para estimar os efeitos da transferência passiva. Os Refractómetros MISCO Digital-Dairy™ são especificamente concebidos para ajudar os produtores profissionais de leite e os criadores de vitelos a criar vitelos saudáveis. São suficientemente robustos para resistir às exigências da utilização agrícola, mas suficientemente precisos para dar leituras de qualidade laboratorial.
Uma medida da concentração sérica total de proteínas pode ser utilizada como indicação de transferência passiva. Existe uma estreita correlação entre a concentração proteica total e os níveis de IgG em bezerros com 24 horas de idade. O teste da proteína total do soro sanguíneo requer uma amostra de soro sanguíneo, não de sangue total. As amostras devem ser fiadas numa centrifugadora, ou deixadas sem serem perturbadas durante 24 horas, para separar o soro do sangue total antes de serem testadas no refractómetro.
A versátil escala Brix pode ser utilizada para medir o ponto de corte que separa o colostro bom do mau. Também pode ser usada para medir leite de descarte e formulações de substitutos do leite de bezerros. O leite de descarte não-salável tem sido alimentado a bezerros há muitos anos e representa uma fonte de nutrição facilmente disponível, tem poucos outros usos, e é mais barato de alimentar do que o leite inteiro. Contudo, o conteúdo de sólidos e os níveis de bactérias são dois problemas associados à alimentação de leite de descarte.
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