Semente de abobrinha cilíndrica Gold Rush

amarelabiológica

A Gold Rush é uma medula amarela dourada, em forma de cilindro, com uma textura fina e um excelente sabor a nozes. O seu crescimento é rápido e fácil de colher, uma vez que a planta cresce de forma erecta e aberta. As curgetes são mais deliciosas quando o fruto atinge um comprimento de cerca de 10 a 20 cm. Os frutos são pouco calóricos, ricos em vitaminas e de fácil digestão. Localização natural: A curgete ou abobrinha é originária da Europa e é uma cultivar do legume comum, a curgete. A variedade original foi desenvolvida no final do século XVII em Itália. Na cozinha: Se colher os frutos regularmente, a planta continuará a produzir novas flores que se transformarão em frutos. Não deixe os frutos na planta, pois isso afectará o seu rendimento. Para a colheita, basta cortar as curgetes com uma faca. As curgetes podem ser conservadas no frigorífico até 14 dias. No entanto, os frutos não são adequados para a congelação, uma vez que se tornam moles e aquosos e perdem a sua consistência. As curgetes podem ser utilizadas cruas em saladas, cozidas a vapor em fatias ou pedaços, ou salteadas numa frigideira. Também dão uma boa sopa e são populares recheadas com carne picada, cuscuz, cogumelos ou arroz. Uma iguaria especial são também as grandes flores de courgette.