A instalação completa de moagem com capacidade de produção de 250 toneladas/dia (24 horas) foi concebida para a transformação de grãos de trigo em farinha graduada para obter farinha de alta qualidade, de primeira qualidade e de segunda qualidade, bem como sêmola. A fábrica de moagem realiza a moagem devido à estrutura compacta e resolve a tarefa de fornecimento de farinha a fábricas de pão, confeitarias e fábricas de massas a nível regional e inter-regional. A fábrica de moagem é capaz de satisfazer as necessidades de exportação dos transformadores, incluindo a produção de tipos especiais de farinha.
Para montar a fábrica de moagem, é necessário um edifício de 4 andares com uma altura total de 18m e pelo menos 400m2 de área de superfície para cada andar. As dimensões recomendadas do edifício são 16х26m em planta. A fábrica de moagem funciona automaticamente. O controlo do desempenho da instalação de moagem é suportado pelo operador a partir do painel de controlo central.
Para um funcionamento bem sucedido e sem falhas, a fábrica de moagem deve estar equipada com:
-A linha para aceitação de grãos do transporte de veículos motorizados (transporte ferroviário), bem como a limpeza preliminar;
-O elevador para distribuição e armazenamento do fornecimento operacional de grãos com uma linha concebida para a formação de misturas de moinhos e a sua transferência para moagem;
-O departamento de pesagem e embalagem com a possibilidade de embalar tanto em sacos como em pequenas embalagens;
-O armazém para armazenamento a granel e granulação de miudezas com uma linha de entrega para transporte de veículos motorizados (transporte ferroviário);
-O armazém para armazenamento a granel de farinha com uma linha de entrega para transporte automóvel (transporte ferroviário);
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