A prensa pneumática de gaiola fechada de alta qualidade, adaptada às necessidades dos viticultores champenois
Desde 1989, a PELLENC PERA OENOPROCESS está situada no coração das vinhas de Champenois. A proximidade geográfica do fabricante garante um acompanhamento técnico e comercial adaptado, específico e reativo. A equipa de especialistas da Magenta (Épernay) concebe e instala centros de prensagem, bem como consolas de programação com certificado de qualidade.
Os técnicos da PERA PELLENC efectuam operações de manutenção anual e prestam um serviço de colheita, disponível 24 horas por dia.
As prensas PERA OENOPROCESS da PELLENC respondem à perícia e à regulamentação rigorosa da produção de Champagne. Cada modelo é homologado e responde às exigências do CIVC, em conformidade com o decreto francês n.º 2010-1441 de 22 de novembro de 2010.
A gama SMART PRESS está disponível em Champagne em gaiolas abertas de 2.000 a 8.000 kg.
Uma prensa adaptada às necessidades dos viticultores da região de Champagne
Os aromas e as cores são preservados
O sumo é límpido, não turvo, graças à auto-filtração através do bagaço
Programação para a produção de champanhe
Um lagar de qualidade certificada
Funcionamento simplificado
Ecrã tátil a cores Touch Press ergonómico e intuitivo
Ciclo inteligente Easy Press 2 e gestão do fim da prensa de série
Limpeza rápida e fácil da prensa graças ao depósito perfurado com ranhuras verticais
Mais fácil de utilizar
Manuseamento reduzido pelo operador
Esvaziamento completo e rápido do bagaço
Prensa conectada (opcional) para informações remotas em tempo real
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