Software para tomada de decisões Smart Graph

de gestão de dadosde análiseagrícola

Compreender e controlar melhor o seu processo de prensagem O Smart Graph é um auxiliar de decisão que permite ao enólogo compreender e otimizar a prensagem. Apresenta um diagnóstico a efetuar em tempo real no ecrã da prensa, ou posteriormente através do software Smart Graph num PC. A análise das curvas ajuda o enólogo a analisar os problemas de enchimento e de colmatagem e, por conseguinte, a tomar medidas para otimizar as diferentes fases da prensagem (enchimento, drenagem, prensagem, etc.). Isto tem um impacto direto na qualidade dos vinhos (taxa de sólidos (bourbes), extração rápida dos sumos = limita a oxidação) e nas decisões de entrada em colheita. O Smart Graph ajuda-o a tomar decisões, fornecendo uma representação visual do que está a acontecer no processo de prensagem à medida que este ocorre ou mais tarde. Podem ser visualizadas as seguintes informações: A pressão aplicada pela membrana A pressão de alimentação axial (no caso de alimentação axial) O volume de sumo extraído Altura total do sumo (apenas na versão informática): percentagem de sumo escorrido/sumo total em função do tempo decorrido Injeção de antioxidante (com a opção ENOXY+) Condutividade (se equipado com controlo de condutividade, disponível como opção) E ainda 3 parâmetros adicionais possíveis (consoante as opções) Os dados de prensagem são armazenados num cartão SD na interface da prensa. Visualização de todas as curvas de prensagem Integração dos volumes por fases Exportação de dados em formato excel ou jpg Poupar tempo na prensagem, melhor gestão dos ciclos de prensagem (fases, rotações) em tempo real e a posteriori Racionalizar a entrada da colheita = otimizar a logística do abastecimento