Analisador de textura TVT 6700

de bancada

A avaliação da textura é baseada frequentemente na avaliação sensorial e na experiência. O analisador da textura de TVT 6700 é rápido, objetivo e mais sensível e reprodutível do que o julgamento sensorial subjetivo. O TVT 6700 aplica condições controladas do esforço ou da tensão ao alimento e às outras amostras para medir um perfil completo da textura. Mede exatamente a força compressiva e elástica e a posição ao longo do tempo que usam modos de teste padrão incluindo a únicos e compressão do ciclo, resistência à tração, compressa-e-posse, estender-e-posse, fracturability e springback múltiplos para descrever a textura do produto. Os dados são capturados como um gráfico e armazenados em projetos/arquivos separados para a análise e a exportação aos programas de planilha. O analisador da textura de TVT 6700 é fácil de usar, eficiente e versátil, com equipamentos e pontas de prova determinar propriedades estruturais de uma escala de produtos alimentares e de materiais.