Prosaf® é um extrato de fermento superior obtido da cultura preliminar da tensão do fermento de um padeiro proprietário de Saccharomyces Cerevisiae. As pilhas de fermento autolyzed antes da centrifugação para separar o extrato de fermento da parede de pilha do fermento. A garantia do processo da seleção e da normalização da tensão a consistência de alta qualidade e do grupo-à-grupo de Prosaf®.
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