SAATBAU produz e introduz no mercado sementes da qualidade 00 conhecida (ácido erucic de ponto baixo e baixos níveis do glucosinulate) da violação de semente oleaginosa do inverno que é sabida para seu caráter saudável no consumo humano. O objetivo de produção do >Saatzucht subsidiário Donau é desenvolver as variedades da violação de semente oleaginosa do inverno que são adaptadas aos ambientes diferentes e podem executar com os rendimentos possíveis os mais altos e a melhor qualidade. Nós testamos nosso material durante diversos anos por todo o lado em Europa para desenvolver o material o mais apropriado para cada região. Uma seleção larga da doença e o teste em doenças relevantes são igualmente parte deste processo. Os criadores estão funcionando na violação de semente oleaginosa do inverno Omega-9 para fornecer a “próxima geração” de óleos saudáveis. Estes óleos são caracterizados por um índice alto do ácido oleic de um lado e por um concomitantemente de baixo nível do ácido linolenic. Esta proporção mais alta de ácidos gordos monounsaturated fornece o óleo uma estabilidade térmica melhor e fá-lo mais estável contra a oxidação e a alteração para ácidos gordos do transporte.
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