As necessidades de iodo aumentam com os níveis de produção de leite, pelo que as rações alimentares nas regiões mais afastadas do mar são ricas em suplementos de brássicas. As necessidades de selénio são elevadas em regiões com solos ácidos.
O iodo é a chave para o crescimento, lactação, reprodução e engorda de gado jovem. O selénio aumenta a eficiência da ingestão de iodo, mas protege a tiróide das propriedades oxidantes desta última. O selénio combina com o iodo, que é um oxidante, fazendo uma combinação que tem um efeito marcante no crescimento, impulsionando as defesas naturais e a reprodução.
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