Aditivo alimentar acidificante Fylax® Forte

conservante

Prazo de validade prolongado Os bolores afectam os ingredientes das matérias-primas para a alimentação animal. Isto resulta numa qualidade nutricional deteriorada, incluindo a redução do teor de amido e proteínas, e numa palatabilidade mais fraca. Os bolores também produzem substâncias micotóxicas que representam uma séria ameaça à produtividade animal. Os ácidos orgânicos combinados no Fylax® Forte reduzem efetivamente um amplo espectro de bolores. Os propionatos ativados em Fylax Forte aumentam a porosidade das camadas externas dos fungos e eliminam efetivamente os bolores. As células do molde diferem das bactérias; há uma membrana celular e uma parede celular externa que deve ser passada. Os propionatos activados aumentam a porosidade da parede celular dos bolores e da membrana celular, abrindo as portas para os ácidos orgânicos atacarem o bolor. Os ácidos do Fylax Forte são parcialmente tamponados tornando-os menos susceptíveis de evaporar e mantendo-os activos no material de alimentação. Esta é uma característica importante para garantir um efeito protector duradouro. O resultado é um controle mais eficaz do molde, levando a menores requisitos de dosagem para alcançar a vida útil necessária e, portanto, uma significativa economia de custos. Os surfactantes utilizados no líquido Fylax Forte reforçam o efeito anti-molde de duas maneiras. Primeiro, eles otimizam a distribuição do Fylax Forte e da água em todo o material de alimentação para garantir que todo o material receba o tratamento anti-molde. Os surfactantes também reduzem a tensão superficial da água livre adicionada. Quanto maior for a presença de água livre, mais óptimas são as condições para o desenvolvimento de bolores indesejáveis. Valores Aw (actividade da água) superiores a 0,6 indicam um maior risco de crescimento de bolor.