O equipamento do Stalam foi projetado especificamente para a pasteurização e a esterilização contínuas no tubo dos líquidos e de outros (isto é) produtos pumpable fluidificados, mesmo com relativo à partícula ínfima suspendidos. O sistema de “RF/L” assegura níveis altos da produtividade e do uso eficaz da energia, qualidade de produto proeminente, garantia completa da inativação dos micro-organismos com a alteração possível mínima das características sensorial e físicas-químicas do produto. Há diversos robôs de cozinha europeus principais que por um número de anos correram com sucesso as linhas de produção que incorporam o equipamento de Stalam “RF/L” com uma taxa de transferência típica de 2.000 Kg/h.
- tratamento térmico >Minimal, melhor qualidade, produto mais seguro
- >Fast e processo flexível
- sistema modular da economia do espaço do >Floor
- manutenção do >Minimum exigida
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