O leite de descarte, também conhecido como leite não comercializável (NSM), inclui leite de transição não comercializável, leite mastiço e leite tratado com antibióticos. A pasteurização de leite de descarte é uma opção para reduzir a contaminação bacteriana (E.Coli, salmonela) e possível transmissão de doenças (Johnes, Mycobacterium) e aumentar muito a economia e eficiência de uma fazenda leiteira.
▪ O pasteurizador de batelada agitado é mais econômico e menos manutenção envolvida contra o pasteurizador HTST de fluxo contínuo.
▪ 304 recipiente de aço inoxidável com capacidade de 100 litros (26 galões) atendem 4 vacas por dia de produção.
▪ Monitor de temperatura preciso e hélice agitadora bem desenhada, garante uma agitação uniforme e total durante uma ação.
Resumimos os benefícios do Leite Pasteurizado Contra o Leite Tradicional Substituto Conforme Segue:
▪ Melhoria no ganho de peso de bezerros como leite integral é mais proteína e teor de gordura na base de matéria seca.
▪ A melhoria da saúde dos bezerros é atribuída ao maior nível de ingestão de nutrientes.
▪ Melhor eficiência económica, menor custo de eliminação e menos preocupações ambientais.
Passos para Pasteurizar o Leite Residual:
▪ O leite residual deve ser resfriado a 4°C/40 °F ou pasteurizado imediatamente.
▪ Aquecer o leite residual a pelo menos 63°C / 145°F e 30 minutos.
▪ Alimentar o leite pasteurizado quente ou resfriá-lo rapidamente até 40 °F e armazená-lo.
---